Мангал дачный — жаровня у народов Ближнего Востока, медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой.
В России и странах СНГ мангалом называют любое приспособление для получения углей и приготовления жареного мяса (шашлыков). Чаще всего это металлическая коробка прямоугольной формы с ножками. Также встречаются туристические мангалы которые очень компактно складываются в коробку или специальный кейс, некоторые из них ломаются после первого же использования, так как сталь сильно нагревается и крепления заклинивает. Для приготовления шашлыка лучше всего подходят мангалы из толстой кованой стали или чугуна, которые прочны и лучше хранят тепло.
Мы пошли по такому же пути. Мангал изготовлен из толстой (4 мм) "медицинской" нержавеющей стали, которая обладает рядом характеристик - не ржавеет, не подвергается коррозии, моется любыми моющими средствами. Вот только наш мангал легко трансформируется в гриль, казан, барбекю. Соответствующим образом и приготавливаются на нём различные блюда. Не секрет, что под крышкой на решётке мы получим совем другой продукт (барбекю), чем приготовленный на открытых углях шашлык.
В состав нашего ассортимента входит такая позиция, как казан - традиционная печь для приготовления плова и многих других различных блюд восточной кухни. Также как и вся остальная наша продукция, казан изготавливается из высококачественных материалов.Устройство казана обеспечивает равномерный нагрев казана по всей его поверхности, что способствует качественному приготовлению пищи с сохранением восточной технологии приготовления в казанах.
